6月 9 2008 夏は蕎麦だよね 久々に美味い鴨せいろに出会ってニンマリ@上野藪そば。 でも、鴨肉はここみたいなしっかりした厚切りのものより、薄切りのチープな感じの方が好きなんだよなぁ。 もっと言うならば、つけ汁に良い鴨ダシが出てくれさえすればよくて、具としての鴨肉にはあまり興味がないというか・・・。… 続きを読む