4月 2 2011 鳥はむ続報 先日仕込んだ鳥はむ、冷蔵庫で2日寝かせた後、塩抜きしてからラップで丸めて沸騰した鍋にブッ込み、そのまま冷ましてさらに冷蔵庫で半日寝かせて・・・ ・・・出来上がり! 切ってみた! どっからどう見てもハムっす! んで、当初の目的だった塩ラーメンにON! スープは新座の名店「ぜんや」のヤツで。 いや〜、自… 続きを読む