ラーメン

雪の大晦日

雪の大晦日

カーナビに表示されないけど新名神は快適!(挨拶) とことで、二日酔いで名古屋に戻って、スガキヤから名古屋メシ絨毯爆撃再開。 子供の頃からなーんも考えずに美味しく食べ続けてるけど、冷静に考えてみるとスゲー不思議な味だよな。。 この後は実家で、大晦日恒例のすき焼き年越し・・・というわけで、とりあえずこれ…
航海屋で後悔や~(ウマイ! でもマズイ!w)

航海屋で後悔や~(ウマイ! でもマズイ!w)

昨日合羽橋で、前から欲しかったアルミパンを激安でGETでけたので、早速ペペロンチーノ~。 いや~イイです! 腕前はともかくw、イタリアンのシェフ気分が味わえるわコレw そして晩は、我らが榊間を擁するDEADCLAW@沼袋SANCTUARYへ。 駅からの道中に寄ったラーメン屋が久々の大々々々外れでショ…
味噌や@神保町

味噌や@神保町

いやー久々に大当たりのラーメンに出会えた。(嬉) 味噌は紅一点、麺は西山製麺。 かの馬場味源を脅かすほどの味噌おろちょんの美味さに驚愕!…
与ろゐ屋@浅草

与ろゐ屋@浅草

所用でドッタバッタと徘徊する最中、超久々(一年以上ぶり?)に浅草の名店、与ろゐ屋へ。 普段が味噌系ばっかで醤油系って全っ然食べないんだけど、ここのはスープを一口すする度に「うまいな~」とつい独り言が口をつくほど美味い。 今年こそは、未だに食べられてない冬限定の味噌にありつけますように・・・。(-人-…
諸々な金曜

諸々な金曜

ランチで久々に純連♪ しばらく行かないうちに「辛みそ」なる新メニューができてたけど、ここはやっぱりオリジナルの味噌で。 うむ、濃厚&熱ウマでやっぱ最高。 その後しばらく胸焼けしてたけど。(弱) ランチついでに、ここんとこ円高が最高潮っぽかったので銀行でドル買い。 最初みずほに行ったら、午前中でドル売…
オロチョーーーン

オロチョーーーン

定期的に発症するオロチョン禁断症状を中和するため、大雨の中“新宿 源”へ。 ウマー!と大満足しながらも、心の片隅で「馬場味源 (唯一神) カムバァーック!」と叫んでいる自分がいるんだけどね。(^_^; いやでも十分美味いデス☆ さてさて、次のゴメギャザが今度の土曜に迫ってきたですよ。 会場は美味い酒…
味仙はこころの故郷ですよね

味仙はこころの故郷ですよね

先週名古屋出張したときに見つけたのが・・・ 味仙のおみやげ台湾ラーメン~。 生めんと、スープが300ml以上そのままパックに入ってる代物。 本日、お店で出てくる感じにニラとひき肉をごま油で炒めて載せて、食してみましたよ。 辛ッ! ウマッ! 完全に藤が丘店の味ですがな☆(笑) 具を買い足すとお店で食べ…
【馬場】麺屋さくら【新店】

【馬場】麺屋さくら【新店】

オープン後約9ヶ月で早々に姿を消した「ラーメンショップ」の跡地に4/29にオープンした新店。 コシの強い黄色の縮れ麺に濃厚な味噌スープが絡む感触は、味源をあざとく濃い味にしたよう。 味噌の風味がやや深みに欠けた平坦なものでありつつも、熱々でヘヴィな口当たりは十分にリピートを誘う都内の札幌系としては決…