10月 12 2009 BELLFAST連休ミーティング:後半 昨日に引き続き本日も我が家にて集中的にアレンジ作業して、懸案だった新曲2曲のアレンジがようやく完成。(祝) これでアルバム収録予定の全11曲のすべてがクリアになったですよ。(今更w) あとは残りのパートを粛々と録っていくのみ！ 集中しすぎてマジ疲れたけど、まこと(g)が持ってきてくれた激甘クリスピー… 続きを読む
10月 4 2009 メタル・シェフ 休日を使って、昼から気合いれてスープカレー作ってみましたよ。 まずは基となるスープ作り。 大きめの鍋に水を7～8分目張って、ブツ切りにして良く洗った鶏がら、生姜＆にんにく(ともに包丁で潰す)、キャベツ、玉ねぎ、人参、葱、ローリエ、酒を入れ、アクを取りながら約2時間煮込む。 煮込んだらキッチンペーパー… 続きを読む
9月 6 2009 H:O:A 2009 ×：Headbangers Open Air ○：Higashi-nihombashi Open Air です。(笑) タイジュ＆すぅ嬢、コミネ氏＆ウメ嬢らご近所メタラー陣をお招きして、我が家の軒先で無理やり (汗) 路上バーベQ～。 真夏的な秋晴れ(激暑)のもと、メインの蟹はもちろん持ち寄って頂い… 続きを読む
5月 28 2009 てか“タルタル”って何語？ チューブに入った既成品を買った方が格段に安いし楽チンなんだけど、あえて今夜はピクルスを瓶で買ってきて自家製タルタル。 たかだか3桁の世界の話だけど、そんな超プチ贅沢でなーんとなく豊かな気分になりますな～。 てか、単純に自前で作った方が美味いし！ ＜本日の発見＞ タルタルソースに対するエビフライの役割… 続きを読む
